海藻類から抽出されるフコイダンとは

フコイダンとは簡単に言うと海藻類のぬるぬるやねばねばとした独特のぬめっとした部分のことです。

海藻類以外にもオクラやとろろ、納豆などのぬめりのある食べ物は体に良いと日本では昔から言われていましたが、近年になってこの海藻特有のぬめりが特に体に良いという科学的に分かってきました。

まだ動物実験の段階で人間への臨床的な研究結果は少ないのですが、様々な身体のトラブルに効果が期待されているため健康ブームの今たくさんの人がフコイダンの効果に期待していて、日本の著名な大学でも研究がなされています。

フコイダンは海藻類の中でももずくにより多く入っているとされていますが、もずくよりも一般的な食材である昆布やわかめにもきちんと含まれている成分です。

また、食材に取り入れることはできませんがナマコのぬめりも同等の成分であることが分かってきています。

海藻類はお食事の際のお吸い物やおつまみとしても取り入れやすく、お子様からお年寄りの方まで日本ではたくさんの方が食べています。

また、海藻類の粘り気や匂いが苦手と言う方にはサプリメントも各会社から発売されていますので、そちらを検討することもできます。

前述した通り人間への臨床的な研究結果はまだ数が少ないですが、日本では古来から取り入れられてきた食材に豊富に含まれている成分ですので、平均寿命が延びて超高齢化社会とないっている今こそ日頃から海藻類の摂取を心がけて健康に気を付けるようにしましょう。